Tatlı Tarifleri

Revani Nasıl Yapılır ?

Revani Nasıl Yapılır ?

Revani diyince birçok insan nasıl yapacağı veya beceremeyeceğini düşünerek telaşa kapaılır. Fakat hiç de sandığınız kadar zor bir tatlı değildir.

Revaniyi evde basitçe ve pratik bir biçimde yapabilmek mümkündür. “Revani tatlısı nasıl yapılır” sorusunun hemen altta adım adım yanıtını bulabileceğiniz nefis irmikli ve tam kıvamlı revani yapımının bir püf noktası var öğrenilmesi gereken: Tahmin edeceğiniz gibi revaninin şerbetinin kıvamı ehemmiyetli, onu da bir kaşık yardımıyla alacağınız şerbeti parmağınıza damlatıp, damlanın dağılıp dağılmadığını görerek kavrayabilirsiniz. Şayet şerbet damlası dağılmıyorsa kıvamı yakalamış, revani yapmak için hazır hale gelmiş demektir. Böylece “Revani şerbeti nasıl dökülür, revani şerbeti nasıl olmalı?” sorsunun yanıtını merak edenleri de hafifletmiş olduk.

Şerbetin yoğunluğu ile kekinin şişkinliği için düşündüğümüz revani üretimi püf noktalarını tanım kısmında bulabilirsiniz.

O halde sözü daha fazla uzatmayalım, sizi en hoş revani tasviriyle başbaşa bırakalım.

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağıun

Servisi için:

  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Şerbet İçin:

  • 3 su bardağı su
  • Yarım limon suyu
  • 2,5 su bardağı toz şeker

Revani Nasıl Yapılır ?

  1. Tatlının şerbetini hazırlamak için; 2,5 su bardağı toz şekeri ve 3 bardak suyu bir tencereye koyalım.
  2. Kısık ateşle yaklaşık yarım saat kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve ılıması için ocaktan alalım.
  3. 3 yumurtayı bir kabın içine kıralım.
  4. Üzerine 1 çay bardağı toz şeker koyalım ve toz şeker tamamen eriyene kadar mikser ile karıştıralım.
  5. 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı ayçiçek yağı ve 1 su bardağı irmik ekleyip tekrar karıştıralım.
  6. Son olarakda 1 paket kabartma tozu, 1.5 su bardağı un ve 1 paket vanilini de karışıma ekleyip çırpma işlemimize devam edelim.
  7. Hazırladığımız revani karışımını yağlanmış ve fırına dayanıklı kalıbımızın içine dökelim.
  8. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 °C fırında 30 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız andaki sıcaklığı geçtikten sonra oda sıcaklığında soğumuş şerbetimizi üzerine dökelim ve şerbeti çekene kadar bekleyelim.
  9. Daha sonra bıçak yardımıyla revanimizi dilimleyelim.
  10. Dilimledikten sonra üzerine hindistan cevizimizi serperek servis edebiliriz.

Afiyet olsun.

Etiketler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu
Kapalı
Kapalı